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作为佐证材料。 当然只要能顺利上拍，一切都是值得的。 而且在送拍前，花都水产的金枪鱼专家对楚洋捕获的这尾大蓝鳍王进行了一次全面的检查。 最后得出的结果是它大腹的脂肪含量达到了40%，中腹也有25%。 众所周知，这类用于高档刺身的鱼，一直都是脂肪含量越高品质越高。 一般对于蓝鳍金枪鱼来说，大腹脂肪含量达到25%，就算是一尾合格的好鱼了，30%称得上是优秀，35%达到顶级。 40%的脂肪含量，只要个头足够，那绝对是鱼王的有力竞争者。 唯一可惜的是小日子那边的新春首拍是每年元旦假期后的第一个工作日，今年是1月5日，时间已经过掉了。 不过肖军也保证过，凭借这尾鱼的品质，上3月初的“春鲔”拍...